怎样在纸飞机上设定新聊天的默认销毁时间和规则？

Telegram 本身并没有「纸飞机」这个叫法，你可能是指某个第三方平台或插件的功能。

如果是标准 Telegram 功能：

1. 默认聊天的自动删除时间只能在隐私设置里统一设置，不能单独设置新聊天的自动删除时间。路径是：设置 → 隐私和安全 → 不在联系人列表中的用户。

2. 新对话的自动删除时间目前 Telegram 本身不支持，需要借助第三方 Bot 或插件。

3. 群规可以在群组或频道设置里手动编辑，也可以使用 Bot 帮你自动执行规则。

如果你说的某个特定平台的「纸飞机」功能，建议查看该平台的官方文档或联系客服确认。